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私房炒饭
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菜品特色
红绿黄色泽鲜艳的一道菜，也是隔夜剩饭的绝佳好归宿。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(4个)；剩米饭(1盘)；葱花(适量)；香菇丁(100g)；韩国甜辣酱(适量)所需调料
私房炒饭的做法
我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！- 第 1 步
1.冷饭放入冰箱一夜，用手套把冷饭揉搓粒粒分明 - 第 2 步
2.香菇洗干净切丁 - 第 3 步
3.鸡蛋4个打散 - 第 4 步
4.锅内放油，倒入鸡蛋液 - 第 5 步
5.鸡蛋液不凝结，快速倒入冷饭翻炒，炒好待用 - 第 6 步
6.锅内倒入油，放入葱沫、姜末爆香 - 第 7 步
7.倒入香菇丁翻炒，炒出香味 - 第 8 步
8.倒入炒好的鸡蛋冷饭，加入味极鲜2g、胡椒粉2g、鸡精3g、盐5g - 第 9 步
9.出锅前，撒入葱花 - 第 10 步
10.炒均匀后，出锅啦！香喷喷滴 - 第 11 步
11.撒上甜辣酱，就可以开动啦 - 第 12 步
12.我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！ - 第 13 步
13.韧性十足的米饭搭配咸香鸡蛋，美味甜辣酱，好吃停不下来
该菜品最后更新于：2025-09-18
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