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私房炒饭
分类:
炒饭
米饭
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
红绿黄色泽鲜艳的一道菜,也是隔夜剩饭的绝佳好归宿。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(4个);剩米饭(1盘);
葱花
(适量);
香菇
丁(100g);韩国甜
辣酱
(适量)
所需调料
私房炒饭的做法
我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
第 1 步
1.冷饭放入冰箱一夜,用手套把冷饭揉搓粒粒分明
第 2 步
2.香菇洗干净切丁
第 3 步
3.鸡蛋4个打散
第 4 步
4.锅内放油,倒入鸡蛋液
第 5 步
5.鸡蛋液不凝结,快速倒入冷饭翻炒,炒好待用
第 6 步
6.锅内倒入油,放入葱沫、姜末爆香
第 7 步
7.倒入香菇丁翻炒,炒出香味
第 8 步
8.倒入炒好的鸡蛋冷饭,加入味极鲜2g、胡椒粉2g、鸡精3g、盐5g
第 9 步
9.出锅前,撒入葱花
第 10 步
10.炒均匀后,出锅啦!香喷喷滴
第 11 步
11.撒上甜辣酱,就可以开动啦
第 12 步
12.我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
第 13 步
13.韧性十足的米饭搭配咸香鸡蛋,美味甜辣酱,好吃停不下来
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