蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
蔓越梅曲奇
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
第一次做蔓越梅曲奇,浓郁的奶香,香脆的口感,加上蔓越梅的酸甜,真的好好吃~做法超简单,新手也可以轻松驾驭,自己做无添加,更健康
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(115g);
黄油
(75g);蔓越梅(35g);糖(50g);
鸡蛋
液(15g)
所需调料
蔓越梅曲奇的做法
1.黄油无需打发,混合均匀就好喽2.整形时要借助保鲜膜,因为面团很粘
第 1 步
1.黄油软化,加糖搅打均匀(无需打发,混合均匀即可)
第 2 步
2.加入鸡蛋液,搅拌混合均匀
第 3 步
3.加入蔓越梅(粒大的切小块)搅拌均匀
第 4 步
4.加入低粉混合均匀,用保鲜膜辅助整理成长条状,放冰箱冷冻约一小时定形,取出切0.3MM左右的方块
第 5 步
5.倒好的饼干放烤盘,中间留空隙,因为饼干烤制过程中会受热膨胀
第 6 步
6.170度,上下火,中层,20分钟(视大小及自家烤箱温度自行调整)
第 7 步
7.出炉后晾凉就会很酥脆哦
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/627070
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
清炒豆芽
芙蓉鸡片
盐水豌豆
懒人版家常豆腐
蟹黄汤包
枣香小排
四季豆炒鸡腿
肉丝香干炒白菜
美食推荐
彩蔬蒸蛋
腐乳鸡翅
酱烧牛腩
葱烧干豆腐
蒜香鸡翅
青椒肉丝
私房烧猪脚
榄菜豆角
培根字母意面
川北凉粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
罐头
烧麦
蒸排骨
手抓饭
栗子焖鸡
糖醋排骨
莲藕猪肉汤
溜菜
卤鸡爪
秋季食谱
清蒸鱼
沪菜
虫草花玉米炖脊骨
芝士饭团
海参鸡汤
主食
猪蹄
饮品
干贝蒸白菜
中餐