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红糖朗姆香蕉片
菜品特色
朗姆口味的温热点心令人无法抗拒，别看它做起来很简单，口感却是极好的。作为下午茶，它显得格外诱人。菜品禁忌
所需食材
香蕉(2根)；朗姆酒(10g)；红糖(10g)；白糖(20g)；黄油(15g)；水(20ml)所需调料
红糖朗姆香蕉片的做法
香蕉选择成熟度适宜的较好。朗姆酒也可以用其他口感的酒替代。
香蕉不可切太薄，否则容易煮过头（太软烂）。
这款甜品上桌立马食用口感较好。
- 第 1 步
1.香蕉去皮，去筋，切片。浸泡于淡盐水中，防止氧化。 - 第 2 步
2.大火加热不粘锅，加入黄油、红糖、白糖，中火加热至融化。 - 第 3 步
3.加入香蕉片，轻轻翻炒一会。 - 第 4 步
4.加入兑水的朗姆酒，煮至香蕉变软。 - 第 5 步
5.捞出香蕉，锅内的汤汁慢慢收干，最后倒入香蕉片上。
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