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花好月圆
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菜品特色
端午假期到啦！好嗨森男朋友终于可以从遥远的大广州过来啦！！研究了无数菜谱不知道该做什么！！！看到有人做鸡蛋豆腐蒸虾，想到舍友以前给我说，她高三的时候总到学校旁边的一家小店吃饭，所有的菜都有一个很特别的名字，比如大鸟飞，阿里狼，花好月圆。。。在长沙呆久了，做什么菜都想放辣椒。。=_=但是确实红红绿绿的比较好看拉于是辣椒配豆腐，有没有花好月圆( ▽ ` )。。愿花好，月圆，千里共婵娟。。。菜品禁忌
所需食材
日本豆腐（鸡蛋豆腐）(2条)；虾仁(适量)；青椒(半个)；彩椒(半个)；蒜(一头)；蒸鱼豉油(适量)；盐(适量)；花椒(适量)；料酒(一点点)；姜汁(一点点)所需调料
花好月圆的做法
虾我是在超市买的青色的冻虾仁，其实用不了很多，冰鲜的，或者活的买下来太麻烦了。。。- 第 1 步
1.日本豆腐切好，摆好切块小提示：直接从中间切开会方便切块哦！ - 第 2 步
2.蒜，辣椒们切成小小的丁！ - 第 3 步
3.虾仁加一点点料酒（我这个里面是有点水没倒干啦）加姜汁（我手贱加磨了姜末。。下次直接去买姜汁用！！）如果觉得虾不腥的孩子可以略！过！此！步！ - 第 4 步
4.上锅蒸5分钟（水烧开后）然后关火不用取出先！（提倡多用余热哦！环保！！）给里面倒上点豉油 - 第 5 步
5.热油，放花椒炒香，挑出花椒，把蒜和辣椒们放进去！放一点点盐！炒几下！ - 第 6 步
6.趁热浇到蒸好的那个上面！得嘞！（上图是没来得及拍照。。就。。被。。吃。。了。。）
该菜品最后更新于：2025-10-29
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