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干煸牛肉丝
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菜品特色
这道干煸牛肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (300克); 西芹 (2根); 生姜 (3片);郫县 豆瓣酱 (1汤匙); 花椒粉 (适量); 酱油 (2汤匙);油(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干煸牛肉丝吧。菜品禁忌
所需食材
牛肉(300克)；西芹(2根)；生姜(3片)；郫县豆瓣酱(1汤匙)；花椒粉(适量)；酱油(2汤匙)；油(适量)所需调料
干煸牛肉丝的做法
- 第 1 步
1.材料；可能选择的话，最好选牛里脊肉~ - 第 2 步
2.将牛肉切成约8厘米长的丝；姜切丝； - 第 3 步
3.西芹去筋切段； - 第 4 步
4.锅中加油烧热，牛肉丝下锅炒散后，再加姜丝继续煸炒； - 第 5 步
5.在牛肉水分将干，呈深红色时，加豆瓣酱炒散炒香； - 第 6 步
6.肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟； - 第 7 步
7.最后撒上花椒粉即可。如果感觉不够味可加点盐，我偏淡口味~
该菜品最后更新于：2026-04-10
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