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黑芝麻糖
分类:
中式点心
不粘锅
功效:补钙;孕期
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
孕期补钙,刚好买回来一包黑芝麻,就来做做黑芝麻糖…做出来那个香,两岁的娃儿都忍不住,一直在说“麻麻,饼饼吃”
菜品禁忌
所需食材
黑
芝麻
(50g);
白糖
(35g)
所需调料
黑芝麻糖的做法
黑芝麻要炒熟,一般超市买的大多是熟的,只要放不粘锅里稍微炒热就可以了~
第 1 步
1.首试黑芝麻和糖的比例是1:1的话会太甜,可适当减少,因为天热,所以今天做的量比较少,想着一次吃完…
第 2 步
2.超市买的精装黑芝麻大多是熟的,放不粘锅里微炒热即可…
第 3 步
3.白糖倒入不粘锅炒制,一定要用文火,火太大会糊锅…
第 4 步
4.糖开始化开,不停翻炒
第 5 步
5.白糖炒至变色即可
第 6 步
6.倒入炒熟的黑芝麻,快速翻炒拌匀,动作要快
第 7 步
7.翻炒均匀,趁热倒在案板上,用擀面杖趁热擀薄,用刀切小块…香甜脆,两岁的娃都爱不释手~~~老少皆宜,补钙神器~~~
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