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蓝莓酱夹心蛋糕
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菜品特色
这道蓝莓酱夹心蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (3个); 牛奶 (45ml);低粉(65g); 糖粉 (45g);朗姆酒(5ml); 色拉油 (30ml);蔓越莓干(少许); 蓝莓 酱(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蓝莓酱夹心蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(3个)；牛奶(45ml)；低粉(65g)；糖粉(45g)；朗姆酒(5ml)；色拉油(30ml)；蔓越莓干(少许)；蓝莓酱(适量)所需调料
蓝莓酱夹心蛋糕的做法
- 第 1 步
1.蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入15g糖粉，色拉油，牛奶（酸奶和果汁也可以）搅拌均匀。 - 第 2 步
2.低粉过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。 - 第 3 步
3.加入朗姆酒并搅拌均匀，待用。 - 第 4 步
4.蛋清加入30g糖粉，（加入几滴醋或柠檬汁可以加快蛋清打发速度）用打蛋器打发至有尖角可以立起。 - 第 5 步
5.分次将打好的蛋清加入蛋黄糊中，上下切拌均匀。 - 第 6 步
6.烤盘内铺一张油纸，将拌好的面糊倒进烤盘，加入少许蔓越莓干，轻轻将气泡震出。放入烤箱中层， 160Ⱗ㤲0分钟左右。 - 第 7 步
7.蛋糕出炉冷却后，在上面涂上适量的蓝莓酱，将蛋糕对折、重叠、切块，就可以享受美味了。
该菜品最后更新于：2025-09-28
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