冬季暖身汤之玉米排骨汤

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分类：排骨汤午餐清甜功效：暖身难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

今日外面飘雪，家里有暖气，温暖但却燥热，想暖暖的，但也嫌弃排骨汤或许腻，和玉米胡萝卜的搭配，让汤头清甜可口，小清新的暖身汤

菜品禁忌

所需食材

排骨(六块)；玉米(半根)；胡萝卜(半根)；大枣(2个)；姜(3片)；葱(大拇指长的1段)

所需调料

冬季暖身汤之玉米排骨汤的做法

第 1 步1.主料
第 2 步2.姜切片，大枣洗净，胡萝卜切小块，玉米切段后对半剖开
第 3 步3.烧开水，加入料酒和姜片将排骨过开水焯一下，撇血沫，去腥气
第 4 步4.同时，汤锅烧汤底，水中加入姜片大枣和葱段，烧汤底
第 5 步5.汤底烧开后，加入焯过水的排骨，小火炖半个小时
第 6 步6.加入胡萝卜和玉米，转中火炖20分钟，加入盐转大火10分钟
第 7 步7.停火，这个时候，汤应该有淡淡的玉米清香，好闻的不的了，出锅，可以美美的喝起来啦

该菜品最后更新于：2026-04-09

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