首页 >
简易手指饼干
1.74W 0.76K
菜品特色
快手易操作的手指饼干。可以当作下午茶也可以用来做提拉米苏哦。菜品禁忌
所需食材
低粉(50克)；蛋黄(2个)；蛋白(2个)；绵白糖(25克)所需调料
简易手指饼干的做法
手指饼干容易吸水变潮。晾凉的手指饼干要立即放入密封容器保存。如果变软就放回烤箱烘烤片刻即可。- 第 1 步
1.原料图 - 第 2 步
2.蛋黄加入10克糖，打至稍发白，纹路不会马上消失 - 第 3 步
3.蛋白分次加入15克糖打至干性发泡。取一半蛋白加入蛋黄切拌均匀 - 第 4 步
4.切拌好的蛋糊 - 第 5 步
5.筛入低粉拌匀 - 第 6 步
6.切拌好的面糊 - 第 7 步
7.裱花嘴装入裱花袋。裱花袋翻开套在杯子上 - 第 8 步
8.装入面糊 - 第 9 步
9.将面糊挤在铺有油纸的烤盘上。注意间距 - 第 10 步
10.180度，中层，上下火，12分钟。 - 第 11 步
11.晾凉密封保存
该菜品最后更新于：2025-11-04
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/612873
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
