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太白拉糕
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菜品特色
有一年去上海出差，在饭店吃了这个小糕点，一直记得，然后回来就开始琢磨了菜品禁忌
所需食材
糯米粉(350g)；澄粉(150g)；细砂糖(200g)；高度白酒(10g)；水(350g)；黄油(60g)；桂花糖浆(适量)所需调料
太白拉糕的做法
- 第 1 步
1.拌成厚糊状，找一个方盘子（略深点）盘内铺保鲜膜 - 第 2 步
2.上锅蒸30分钟，再将桂花糖抹在蒸好的成品上，再蒸5分钟
该菜品最后更新于：2025-09-05
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