太白拉糕

分类：糕点小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

有一年去上海出差，在饭店吃了这个小糕点，一直记得，然后回来就开始琢磨了

菜品禁忌

所需食材

糯米粉(350g)；澄粉(150g)；细砂糖(200g)；高度白酒(10g)；水(350g)；黄油(60g)；桂花糖浆(适量)

所需调料

太白拉糕的做法

第 1 步1.拌成厚糊状，找一个方盘子（略深点）盘内铺保鲜膜
第 2 步2.上锅蒸30分钟，再将桂花糖抹在蒸好的成品上，再蒸5分钟

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太白拉糕

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