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意大利肉酱面
分类:
面条
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
此配方超级正宗!
菜品禁忌
所需食材
意大利
面
条(200g);
红酒
(一小杯);
黄油
(40g);
洋葱
(20g);
胡萝卜
(20g);
芹菜
(20g);牛
肉末
(150g);
番茄
酱(200g)
所需调料
意大利肉酱面的做法
第 1 步
1.来张全家福
第 2 步
2.黄油融化加入橄榄油
第 3 步
3.芹菜,胡萝卜,洋葱切丁烧开
第 4 步
4.加入牛肉末烧至肉末分离
第 5 步
5.加入一小杯红酒
第 6 步
6.煮开倒入番茄酱
第 7 步
7.加入清水(意大利人用的是高汤,我偷懒用水代替了)
第 8 步
8.加入少许糖,盐,黑胡椒,肉豆蔻(不知道我中文翻译的对不对)熬煮一个小时,我只用了十几分钟不过味道也不会太差
第 9 步
9.锅内水烧开加入盐和意大利面(请扣准盐的分量)
第 10 步
10.面煮熟后捞出放入盘里
第 11 步
11.倒入肉酱后拌匀就可以吃啦!
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