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豆豉青椒
菜品特色
这道豆豉青椒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青椒 (适量);蒜片(适量);香辣 豆豉 酱（自制）(适量); 甜面酱 (适量);水 淀粉 (适量); 米醋 (适量); 植物油 (适量);水(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆豉青椒吧。菜品禁忌
所需食材
青椒(适量)；蒜片(适量)；香辣豆豉酱（自制）(适量)；甜面酱(适量)；水淀粉(适量)；米醋(适量)；植物油(适量)；水(适量)所需调料
豆豉青椒的做法
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。- 第 1 步
1.青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片。炒锅烧热后倒油，煸香蒜片 - 第 2 步
2.再放入青椒翻炒。加一勺香辣豆豉酱炒匀，再放入一勺甜面酱翻炒。 - 第 3 步
3.加一点水烧一下青椒，最后加一点点醋，用水淀粉勾芡即可。
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