香煎生蚝

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：生蚝15只、葱，姜，蒜适量、淀粉，胡椒粉，盐做法：买来生蚝，店里会给冰块，冰镇下，然后热水过，再放冰水里，这样生蚝会比较脆嫩！调些淀粉水浆，放些胡椒粉！把生蚝放淀粉

菜品禁忌

所需食材

生蚝(15只)；葱，姜，蒜(适量)；淀粉，胡椒粉，盐

所需调料

香煎生蚝的做法

要焖，是为了更好的煮熟生蚝，把寄生虫杀死！嘎嘎嘎！

第 1 步1.买来生蚝，店里会给冰块，冰镇下，然后热水过，再放冰水里，这样生蚝会比较脆嫩！
第 2 步2.调些淀粉水浆，放些胡椒粉！把生蚝放淀粉里裹上！
第 3 步3.热油锅，姜蒜（剁碎）放入，然后把生蚝放上去，姜蒜末直接会粘付在生蚝上！最后放葱末！翻炒，放点水焖下就ok了！

该菜品最后更新于：2026-02-17

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