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葱香肉丸
菜品特色
葱香肉丸菜品禁忌
所需食材
肉；葱；姜；蒜；料酒；酱油；盐；糖所需调料
葱香肉丸的做法
肉速冻一下切起来方便很多摔肉丸双手掌要沾点黄酒，这样手不沾肉一点，
- 第 1 步
1.半肥瘦猪肉剁碎肉，
- 第 2 步
2.葱姜蒜按自家喜好剁碎加入，
- 第 3 步
3.按自家口味加料酒，酱油，盐，搅拌均匀放冰箱两三小时，
- 第 4 步
4.小碗到一点黄酒，沾在手掌，然后合适自家大小的肉团左右摔成圆润，摆盘，
- 第 5 步
5.入锅大火蒸，然后小火闷一闷。等不怎么太烫就可以端桌开吃，(*⯯睊
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