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香草曲奇饼干
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香草曲奇饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 细砂糖 (35g); 鸡蛋 (一个);糖霜(65g); 香草 精(一茶勺);低筋 面粉 (200g); 黄油 (130g); 巧克力 酱(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香草曲奇饼干吧。
菜品禁忌
所需食材
细
砂糖
(35g);
鸡蛋
(一个);糖霜(65g);
香草
精(一茶勺);低筋
面粉
(200g);
黄油
(130g);
巧克力
酱(适量)
所需调料
香草曲奇饼干的做法
第 1 步
1.黄油切小块 室温软化 加入细砂糖
第 2 步
2.加入糖霜后打发至体积变大 颜色变浅
第 3 步
3.加入鸡蛋液 分三次加入 每次都需要打蛋器充分融合后再加入下一次蛋液
第 4 步
4.加入香草精
第 5 步
5.低粉过筛后加入 用刮刀搅拌均匀 成面团
第 6 步
6.铺上油纸 捏出造型(我的裱花嘴找不到 临时找了个西餐叉做了一个纹路) 烤箱180度上下火 10-15分钟 烤到颜色金黄就可以了
第 7 步
7.抹上巧克力酱 新鲜的曲奇就完成啦~ 好吃好吃
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