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香辣藕丁
分类:
香辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香辣藕丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由藕(150g); 豆角 (150g); 猪肉 (100g);甜 辣酱 ;耗油;盐; 鸡精 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣藕丁吧。
菜品禁忌
所需食材
藕
(150g);
豆角
(150g);
猪肉
(100g);甜
辣酱
;耗油;盐;
鸡精
所需调料
香辣藕丁的做法
猪肉用生抽腌制一下味道很好
莲藕和豆角炒的时间久一些,豆角一定要炒熟,也可以提前炒熟减少炒制时间
炒豆角和莲菜时候可能有些干 可以加少许水
出锅前可以加入少许蚝油 味道的会更好
第 1 步
1.准备原料,猪肉切丁提前用料酒一大勺,生抽一大勺,盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟
第 2 步
2.猪肉丁下油锅滑炒成熟备用。
第 3 步
3.莲藕和豆角切丁丁
第 4 步
4.热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油
第 5 步
5.先下人豆角炒熟,再下藕丁,中间烹入料酒。
第 6 步
6.最后加入炒好的猪肉丁,加盐和鸡精调味即可。
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