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橙汁冬瓜球
菜品特色
这道橙汁冬瓜球不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 冬瓜 (1节);橙汁(大半瓶); 白砂糖 ; 白醋 ; 精盐 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的橙汁冬瓜球吧。菜品禁忌
所需食材
冬瓜(1节)；橙汁(大半瓶)；白砂糖；白醋；精盐所需调料
橙汁冬瓜球的做法
- 第 1 步
1.将冬瓜洗净，削去冬瓜皮去除瓜瓤部分，用果肉挖肉匙将冬瓜肉挖成一个个半球形； - 第 2 步
2.煮滚一锅清水，将冬瓜球倒入锅中。 - 第 3 步
3.将冬瓜球煮熟（约7-8分钟）后捞出，浸入冰水中迅速冷却，捞出沥水备用； - 第 4 步
4.将锅中煮冬瓜的水保留约3汤匙的量，其余部分倒掉，将白糖、白醋、1小撮盐倒入水中煮滚，熄火摊凉备用。 - 第 5 步
5.将橙汁倒入锅中，与糖醋汁水搅匀； - 第 6 步
6.将控水后的冬瓜球放入保鲜盒中，将混合橙汁倒入浸没瓜球，加盖密封后放入冰箱冷藏，冰镇后食用口感更佳。
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