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超简单卤鸡翅
菜品特色
鸡翅中对于我个人来说是比较偏爱的，因为我觉得这个部位的肉嫩，又方便处理！没有太复杂的处理过程！所以经常买来自己做来吃！老公也很爱吃！菜品禁忌
所需食材
鸡翅中(500g)；盐(少许)；味精(少许)；糖(5g)；料酒(2勺)；老抽(2勺)；姜(2小块)；蒜头(2瓣)；八角(2个)；干辣椒(5个)所需调料
超简单卤鸡翅的做法
- 第 1 步
1.首先将翅中洗净，然后放锅开水汆一下，捞起备用！ - 第 2 步
2.姜蒜拍扁备用，我个人放的比较多，因为我觉得放多点去腥效果很好，而且又香！ - 第 3 步
3.锅烧热，放入白糖，使其溶化。 - 第 4 步
4.然后放入少许油搅拌 - 第 5 步
5.加入翅中翻炒，使其上色！ - 第 6 步
6.然后放入姜蒜，盐，老抽，料酒，味精，干辣椒，八角 - 第 7 步
7.加入适量水，没过翅中为佳 - 第 8 步
8.大火煮十分钟左右收汁，出锅便可享用啦
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