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黑凉粉
菜品特色
抓住夏季的尾巴，来一碗冰爽黑凉粉，给这个夏秋交际的天气降温吧。菜品禁忌
所需食材
仙人草粉(100克)；清水(4600克)；蜂蜜水(适量)所需调料
黑凉粉的做法
1.煮好的凉粉不能用塑料盒装，因为温度很高；2.煮好的凉粉因立刻倒入盘子中，再锅中很容易成型，在放盘子就不能成型了。2.吃的时候可以加白砂糖、蜂蜜水、还有各种水果看个人爱好。- 第 1 步
1.准备好的100克仙人草粉，过刷； - 第 2 步
2.加入1000克清水，拌均，没有粒粒为止； - 第 3 步
3.3600克清水煮沸，加入拌均好的凉粉糊，搅拌，再次煮沸即可； - 第 4 步
4.趁热，倒入盘子中，尽量用磁盘、玻璃盘，不能用塑料盘； - 第 5 步
5.放凉即成固体形状，放入冰箱，想吃的时候就拿出来，切成小方块，加入适量糖或蜂蜜水，即可吃。
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