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雪花椰奶糕
菜品特色
一款超简单下午茶甜点，奶香加椰香味十足，裹上椰蓉冷藏后冰冰凉凉感觉，太棒了菜品禁忌
所需食材
椰浆(100g)；牛奶(125g)；淡奶油(100g)；吉利丁粉(10g)；细砂糖(40g)；椰蓉(适量)所需调料
雪花椰奶糕的做法
雪花椰奶糕冰箱拿出来要马上吃，过久了就会融化了- 第 1 步
1.准备好材料备用 - 第 2 步
2.先用清水把吉利丁粉搅拌均匀泡软，再隔水融化成液态备用 - 第 3 步
3.准备一个大一点的盆，加入牛奶、淡奶油、椰浆、糖隔水加热至糖溶解，加热至50-60度左右加入吉利丁液一起搅拌均匀，放凉备用 - 第 4 步
4.在长方形的盒子里铺上保鲜膜，将放凉的椰奶液倒入，盖上盖子移入冰箱冷藏8小时即可 - 第 5 步
5.将冷藏好的雪花椰奶糕切成小长方形，放入椰蓉里打滚，均匀裹上椰蓉即可食用 - 第 6 步
6.冰冰凉凉感觉超适合夏天 - 第 7 步
7.成品图
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