三鲜饺子
菜品特色
这道三鲜饺子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 (500克); 金针菇 (500克); 虾仁 (200克);姜茸;盐; 酱油 ; 胡椒粉 ; 芝麻油 ; 饺子皮 (1000克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的三鲜饺子吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉(500克)；金针菇(500克)；虾仁(200克)；姜茸；盐；酱油；胡椒粉；芝麻油；饺子皮(1000克)所需调料
三鲜饺子的做法
- 第 1 步
1.猪肉剁成肉糜，加入一勺清水，顺着一个方向搅拌均匀，如此重复三次，把肉糜搅拌至有光泽 - 第 2 步
2.加入盐和胡椒粉，拌匀 - 第 3 步
3.加入姜茸和芝麻油，拌匀 - 第 4 步
4.把金针菇剪去根部，清洗干净，放进烧开的水里氽烫片刻，捞出用冷水冲洗，冷却后切细，放进肉馅里，搅拌均匀。虾仁洗净，切小粒，用盐和胡椒粉抓一下，放入金针菇肉馅里，拌匀 - 第 5 步
5.下酱油和芝麻油，搅拌均匀 - 第 6 步
6.取饺子皮包入馅料 - 第 7 步
7.包好的饺子可以蒸熟，也可以做成水饺
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