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黑木耳肉包
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菜品特色
这个算是人生第一包了，心血来潮做做。。。享受做包子过程。。。菜品禁忌
所需食材
面粉(400g)；温水(160g)；发酵粉(2g)；五花肉(400g)；酱油(少许)；黑木耳(适量)；油(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
黑木耳肉包的做法
关火别急开盖，，，要多焖蒸一会。。。包子才好吃也好吃。。。- 第 1 步
1.五花肉剁碎，木耳剁碎，放入酱油，姜容，盐鸡精，香油，搅拌一起做肉馅，备用 - 第 2 步
2.温水化开酵母，放入面粉，和成面团，放置温暖地方发酵，发到二倍大。发酵完成会有很多蜂窝洞，再和面团把气排出就可以了，，， - 第 3 步
3.将面团揪成合适大小，擀成圆皮，用勺子把馅料放上。。 - 第 4 步
4.包成包子，一个摺一个摺，最后捏一下，就OK了 - 第 5 步
5.照上面方法，把所有包子包起来，放在温暖地方再醒发一次。。十分钟 - 第 6 步
6.蒸锅加水，在笼子上面刷油，将包子排在上面。大火，蒸二十分钟。关火后，再焖蒸五分钟。。就OK了 - 第 7 步7.
该菜品最后更新于：2025-11-29
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