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香菇猪肉水饺
分类:
饺子
水饺
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香菇猪肉水饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (500g); 猪肉 (500g);干 香菇 (80g);油;盐;葱;姜; 花椒粉 ;耗油组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇猪肉水饺吧。
菜品禁忌
所需食材
面粉
(500g);
猪肉
(500g);干
香菇
(80g);油;盐;葱;姜;
花椒
粉;耗油
所需调料
香菇猪肉水饺的做法
第 1 步
1.干香菇提前用凉水泡一个小时,洗净后,用热水煮一分钟,捞出凉水冲洗挤干水。
第 2 步
2.猪肉剁碎备用。
第 3 步
3.姜切丝倒入三分之二碗水,泡一个小时。
第 4 步
4.挤干水份的香菇用搅碎机搅碎。
第 5 步
5.热锅热油,油凉后,依次加入肉馅,香菇,盐,葱末,花椒粉,耗油,姜水,顺时针搅拌上劲即可。
第 6 步
6.面团切成大小合适的剂子。
第 7 步
7.制成饺子皮。
第 8 步
8.包入饺子馅,多放点,这样做出的水饺好吃,捏紧即可。
第 9 步
9.成品
第 10 步
10.水开后下入水饺,大火煮七八分钟左右,水饺胀肚飘在水面上就熟了,装盘就可以吃了。原谅我吃完了才想起来拍照。
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