蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
油焖笋
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
春天是吃笋的好季节今天带来一道美味的雷笋
菜品禁忌
所需食材
雷笋(400g);
老抽
(1勺);
蚝油
(2勺);
生抽
(1勺);糖(3勺);
味精
(少量);
辣椒
酱(少量);
麻油
(少量);葱(2根);油(3勺);
料酒
(1勺)
所需调料
油焖笋的做法
春天的笋味道鲜甜可口 但是对胃不好多吃会引起胃部不适所有美味的笋也不可以多吃
第 1 步
1.笋去皮用刀削去老根和碎壳洗净备用
第 2 步
2.改刀先对开然后切成长条和筷子粗细就差不多
第 3 步
3.在横切成寸段
第 4 步
4.锅烧热加油下葱爆香下笋煸炒 笋炒到表面微微发黄下老抽上色然后加料酒蚝油生抽糖辣椒酱 最后加水加盖
第 5 步
5.到汤水块干时开大火不停翻炒使笋均匀的吸收味道 汤水收干加入味精 麻油装盘
第 6 步
6.最后撒点葱花完成
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/574633
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
鲜笋滑鸡片
牛肉炒蒜苗
椒油金针菇
菱角烧豆腐
黑椒猪排饭
西红柿蒜薹炒鸡蛋
银杏烩四珍
蔓越莓牛奶冰棒
美食推荐
蘑菇炒小鸡
玉米毛豆炒香肠
木耳刺身
山药炖鸡
火腿香肠披萨
核桃松仁玉米羹
法式吐司
黑椒牛肉炒芦笋
龙抄手
四川麻辣火锅
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
家常酸辣汤
自制烟熏腊肉
秋季菜谱
热汤
白领
清蒸菜
寿司饭
鸡汤
土家族美
河北小吃
农家菜
潮州小吃
鸭血粉丝汤
茄汁
羊杂
亲子菜
核桃酥
辣
咸
奥尔良煎翅