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姜母鸭
菜品特色
有一天 有一只鸭子走在路上菜品禁忌
所需食材
普通鸭(1只)；料酒(半瓶)；盐巴(适量)；生姜(3个)；香油(3勺)所需调料
姜母鸭的做法
- 第 1 步
1.洗干净鸭子 - 第 2 步
2.过水，去血水，变色捞出 - 第 3 步
3.香油爆炒生姜 - 第 4 步
4.鸭子放入煲内，浇生姜和油，加入盐巴料酒，搅拌均匀 - 第 5 步
5.煮开后，中火30分钟，依据鸭子老嫩来决定 - 第 6 步
6.成品
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