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炒红萝卜
菜品特色
材料：红萝卜一条、五花肉100克、青蒜两菜品禁忌
所需食材
红萝卜(一条)；五花肉(100克)；青蒜(两根)；食用油(少许)；盐(少许)；鸡蛋(一个)所需调料
炒红萝卜的做法
五花肉分开炒，肉质不容易老肉一定要先腌制好入味就OK！
- 第 1 步
1.把五花肉腌好（放少许盐，和点酱油，蛋清一个拌匀静放五分钟），红萝卜切片，青蒜切段
- 第 2 步
2.锅里烧热油，把腌好的五花肉放进锅里翻炒出味，盛出。
- 第 3 步
3.把红萝卜放进去翻炒，搁点开水刚没过红萝卜即可，大火烧三分钟，再把炒好的五花肉进和青蒜放进去，转小火两分钟即可出炉！
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