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袖珍油条
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菜品特色
传统的油条制作一般都是采用明矾和碱，或者采用含有明矾的泡打粉、油条精做为膨松剂，这些对我们的身体伤害很大，今天和大家分享一下我的健康小油条菜品禁忌
所需食材
高筋粉(350克)；牛奶(20克)；鸡蛋(2个)；橄榄油(30克)；盐(2克)；发酵粉(3克)；芝麻酱(少许)；糖(少许)；胡麻油（炸油条）(适量)所需调料
袖珍油条的做法
面发酵需要过程，早晨炸一般都是头天和面，白天上午和面下午也就可以炸了- 第 1 步
1.将面粉、盐、橄榄油、鸡蛋、牛奶、发酵粉放入面包机和面程序或者直接手工和 - 第 2 步
2.和好面敷保鲜膜放冰箱一夜 - 第 3 步
3.第二天早上起来面起好了 - 第 4 步
4.不用和，直接按压 - 第 5 步
5.切两指宽，两个叠起，中间用筷子压一下 - 第 6 步
6.油锅烧热，捏住面的两头一拧放油锅炸，一定不断翻滚哦！ - 第 7 步
7.这种带糖心的是有一层抹上芝麻酱和糖的混合酱，另一半直接盖上去，中间拉一刀就可以了
该菜品最后更新于：2026-02-27
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