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泡菜饼土豆泥汉堡
分类:
吐司
面包
土豆泥
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
人生就像泡菜,需要经历漫长的发酵过程,才能变得酸酸甜甜、爽脆可口。发酵时间不够,吃下去会生病;发酵时间太长,口感会过度酸涩。过犹不及,愿你我每天都可以过得“刚刚好”,让生活充满新鲜和能量。——love from lulu泡菜饼是一道酸甜可口的韩国小食,如果觉得薄薄一层不够过瘾,有没有想过用它夹着土豆泥和美味的番茄酱当做汉堡大快朵颐呢?一起来试试吧!
菜品禁忌
所需食材
泡菜
(1袋);
鸡蛋
(2个);
面粉
(5大勺);
土豆
(1个);
芝麻
油(1勺);白
砂糖
(1勺);香松或
番茄
酱(适量)
所需调料
泡菜饼土豆泥汉堡的做法
第 1 步
1.泡菜切碎放入大碗,打入2个鸡蛋,加入芝麻油、白砂糖各1勺,搅拌均匀
第 2 步
2.碗中加入5勺面粉,清水适量,顺时针搅拌成面糊
第 3 步
3.平底锅放油,从中间位置缓慢倒入面糊,两面煎熟。喜欢圆形小饼,就切一个完整的洋葱圈放入锅内,将面糊倒入,摊成同等大小圆形小饼;如喜欢方形小饼,直接倒入面糊摊成一张大饼,用刀切成方形
第 4 步
4.土豆1个上锅蒸熟,压成泥,夹在泡菜饼中间,撒上香松或淋上番茄酱,做成泡菜饼汉堡
第 5 步
5.全套早餐搭配参考:泡菜饼土豆泥汉堡+土豆泥+煎蛋+水果+牛奶
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