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西餐
豆沙面包
分类:
面包
烘焙美食
西餐
甜品
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
用自己做的豆沙,味道很棒!
菜品禁忌
所需食材
高粉(250g);纯
牛奶
(135g);
黄油
(25g);
白糖
(45g);
鸡蛋
(1个);
酵母
粉(3g);盐(2g);
豆沙
(适量);
芝麻
(适量)
所需调料
豆沙面包的做法
做给家人!
第 1 步
1.打一个鸡蛋,加入牛奶,盐,糖,高粉,酵母粉混合成面团!
第 2 步
2.加入黄油揉至出膜状态!
第 3 步
3.揉至光滑,发酵!
第 4 步
4.发酵至两倍大!
第 5 步
5.用手指蘸点面粉,按下面团,无回缩,就说明发酵好了。
第 6 步
6.面团就行排气,分成九份,盖保鲜膜松弛15分钟。
第 7 步
7.取一个剂子擀开包入豆沙馅。
第 8 步
8.用右手虎口部位,捏紧收口!
第 9 步
9.全部包好,发酵至两倍大,刷蛋液撒芝麻,用上火170℃,下火160℃烤制18分钟左右既可!
第 10 步
10.美味豆沙面包好了,美的很~
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