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橙子排骨
分类:
荤菜
早餐
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
大家觉得我做的芒果牛肉很奇怪吗?泰国餐厅经常有呀。那这个我是从菠萝排骨改为橙汁排骨,解腻。
菜品禁忌
所需食材
排骨
(500g);
橙子
(1个);
料酒
;糖;
酱油
所需调料
橙子排骨的做法
第 1 步
1.取橙子肉技能,切一半,然后用勺子转一圈,或者两头切了,用勺子转一圈,接着切块。
第 2 步
2.摆盘
第 3 步
3.排骨用料酒盐姜丝,酱油,腌制,下油锅炸至金黄。加一点糖,一点生粉,翻炒。
第 4 步
4.放橙子块进去翻炒。建议还是用橙汁比较好。因为橙子肉比较软,影响卖相。橙子又解油腻,这样摆盘有橙子,中间只用橙汁的排骨,摆盘更好看,
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