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蜂蜜蒜香鸡排
菜品特色
之前在微博上看到的，觉得看起来很是诱人，周末决定尝试，结果成品味道很是惊人，少油的鸡肉吃起来还是挺健康啊菜品禁忌
所需食材
鸡脯肉(1块)；蜂蜜(2勺)；大蒜(适量)；黑胡椒粒(适量)；生姜，葱段(少量)；料酒(适量)；橄榄油(1勺)所需调料
蜂蜜蒜香鸡排的做法
我这是做的一块鸡脯肉的量，把鸡肉从中间片成两片，这样好熟鸡肉也不会变老- 第 1 步
1.鸡肉分成两片，如有筋膜，去掉 - 第 2 步
2.因为料酒，葱，姜腌制的照片找不到了，所以无法上图，请大家见谅，就按正常腌制肉的方法做就可以，也可以省略只是我觉得这样可以去肉腥味儿 - 第 3 步
3.料酒腌肉的时间我们可以切蒜末备用 - 第 4 步
4.大勺子基本上就是2勺蜂蜜，1勺橄榄油,放入小碗拌匀加入大蒜，如没有橄榄油也可用食用油代替，食用油可能会有生油味。 - 第 5 步
5.现在处理鸡肉，腌好后葱姜都不需要了，放少量盐，黑胡椒碎，两面涂抹，顺带给鸡排做个全身按摩 - 第 6 步
6.放入保鲜盒中，放一片肉浇一层酱汁，拌匀，放入冰箱腌制几个小时，我是腌制了一晚上，比较入味 - 第 7 步
7.终于到最后一步啦，煎锅放少量油，煎熟就可以开吃啦～煎制的过程中可以盖上锅盖这样水分不易流失 - 第 8 步
8.切块装盘淋上辣酱～可以开始享受美味啦～
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