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家庭版火锅
菜品特色
今天家里正好没烧饭 就突发奇想做了个火锅 和妈妈吃的很饱！菜品禁忌
所需食材
蔬菜；老干妈；鸡蛋；海霸王火锅料；对虾；盐；粉条所需调料
家庭版火锅的做法
- 第 1 步
1.这是在超市买的火锅料 亲们注意看一下生产日期 有些超市买的是去年的哦 - 第 2 步
2.一个鸡蛋打散 加一点盐 - 第 3 步
3.不粘锅放些许油 下鸡蛋液 摊成蛋皮 不要太薄 盛出后切成菱形
- 第 4 步
4.粉条需要提前泡一会 冷水下锅 水开后 放入虾 过一会放入火锅料 土豆 冬瓜 番茄等蔬菜 有菌菇类的也可以放 有贝类的更好 可以提鲜 再加些许盐调味
- 第 5 步
5.加入青菜 娃娃菜等蔬菜
- 第 6 步
6.加入刚刚切好的蛋皮 完成了 老干妈可以直接加在汤里 也可以像我一样当调料蘸 - 第 7 步
7.韩式大酱汤就是在这火锅基础上加大酱 辣酱 豆腐 西葫芦等 泡菜汤就是加辣酱 泡菜 豆腐等
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