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家常菜
红烧鸡
分类:
家常菜式
川菜
下饭菜
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单易做的红烧鸡,美味又下饭!
菜品禁忌
所需食材
仔鸡
;青
红椒
;葱
姜末
;
白糖
;
黑胡椒
粉;
料酒
;
酱油
;
辣椒
酱;盐;
蚝油
所需调料
红烧鸡的做法
第 1 步
1.将鸡切块,青红椒切块,葱姜切末备用。热锅热油倒入葱姜末爆香后放入鸡块翻炒至表皮焦黄烹入料酒炒匀,调入白糖、酱油、胡椒粉、辣椒酱翻炒匀后加入清水没过鸡块,大火烧开转小火炖煮至二十分钟,之后倒入青红椒块,调入蚝油和少量盐大火收汁即可!
第 2 步
2.好吃哟!
第 3 步
3.成品图
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