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日韩餐
韩式拌泥蚶
分类:
韩国料理
海鲜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
泥蚶是比较普遍的海鲜贝壳类,又便宜,又美味,所以一直收到大众们的选择。今天MOMTALK给大家介绍泥蚶比较简单,又特别的料理方法,叫韩式拌泥蚶,低卡路里诶!
菜品禁忌
所需食材
泥蚶(适量);
辣椒
面
(1勺);
蒜末
(半勺);
香油
(半勺);
芝麻
(缺少);
白糖
(半勺);
酱油
(2勺)
所需调料
韩式拌泥蚶的做法
第 1 步
1.首先要洗净泥蚶,清理干净贝壳表面的污渍。再用清水洗净多次
第 2 步
2.清洗多次的泥蚶就变得很干净了。
第 3 步
3.在过用大火开始煮水,等水开的时候再放入泥蚶,过会等泥蚶开始开嘴就关火,
第 4 步
4.之后就倒在篮子上,等泥蚶沥水
第 5 步
5.之后要调浆,放入两勺,辣椒面1勺,蒜末半勺,香油半勺,芝麻一勺,白糖1勺来调制调料
第 6 步
6.之后就好好搅拌,放点葱花也可以
第 7 步
7.之后就要揭开泥蚶。用勺在泥蚶底部,旋转90度的话能轻松揭开泥蚶
第 8 步
8.用勺在泥蚶底部,旋转90度的话能轻松揭开泥蚶
第 9 步
9.煮好的泥蚶上撒点适量的调料即可
第 10 步
10.
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