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草莓冰激凌
菜品特色
这道草莓冰激凌不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 玉米 淀粉 (10克); 牛奶 (1袋); 草莓 (适量); 鸡蛋黄 (4个);淡 奶油 （可以自己用打蛋器制作）(150毫升); 白糖 (50克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的草莓冰激凌吧。菜品禁忌
所需食材
玉米淀粉(10克)；牛奶(1袋)；草莓(适量)；鸡蛋黄(4个)；淡奶油（可以自己用打蛋器制作）(150毫升)；白糖(50克)所需调料
草莓冰激凌的做法
- 第 1 步
1.准备蛋黄四个
- 第 2 步
2.白糖30克，玉米淀粉10克，牛奶一袋。把这些和蛋黄混合在一起，搅匀
- 第 3 步
3.把蛋黄混合液在小火上加热，不停地搅动防止粘锅底。煮到混合液稠厚的程度就可以关火了，千万不要煮到沸腾的程度。放凉
- 第 4 步
4.准备一个容器，往里面倒150毫升左右的鲜奶油，加20克糖，打发好
- 第 5 步
5.用密封袋装一袋洗好的草莓，用擀面杖把草莓压碎。没擀面杖用瓶子压也行。最好用料理机
- 第 6 步
6.把压好草莓碎，打发好的淡奶油还有熬好放凉的蛋黄液搅拌在一起，放在冰箱里冷冻，隔一小时搅拌一次，减少冰渣的产生，做出来的冰激凌口感会更细腻
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