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自制章鱼烧
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菜品特色
一直就很喜欢章鱼烧，但是没有模子没办法做，现在用炒菜锅就可以了！(^o^)哈哈！菜品禁忌
所需食材
章鱼(一条)；沙拉酱(少许)；土豆(2个)；照烧酱(自调)；海苔(一片)；盐；黑胡椒；油；鸡蛋(一个)；面粉(半碗)；炸粉(半碗)；辣椒油；耗油；酱油；糖；淀粉所需调料
自制章鱼烧的做法
章鱼烧虽好吃、吃多了会变胖哦(⌒▽⌒)- 第 1 步
1.这些是材料、那个黑乎乎的照烧酱 - 第 2 步
2.一勺酱油，半勺耗油，两勺糖，适量盐，一小勺辣椒油或者麻油（我喜欢辣椒啦），锅加热，倒入锅内、加半碗水、适量淀粉勾芡盛出。照烧酱就好了（我淀粉放多了） - 第 3 步
3.章鱼洗净切开、开水入锅，焯熟 - 第 4 步
4.土豆进蒸锅，大火烧开、小火12分钟，用叉子压成土豆泥 - 第 5 步
5.章鱼捞出、切成这样的块 - 第 6 步
6.加入土豆泥中 - 第 7 步
7.搅拌后、加入盐、黑胡椒粉。 - 第 8 步
8.土豆章鱼泥用小勺取出、团成小球、依次滚上面粉，蛋液、炸粉。（这部我忘记照相了）
- 第 9 步
9.油烧7成熟、炸制小丸子 - 第 10 步
10.这是炸好的 - 第 11 步
11.取出保鲜袋、直留一个角。 - 第 12 步
12.把沙拉酱放进角内、用针在袋子上扎出一个口 - 第 13 步
13.挤上沙拉酱 - 第 14 步
14.海苔用剪子绞碎、放到上面。照烧酱可以放旁边可以淋上（我的太干了） - 第 15 步
15.配一杯茶！！吼吼！ - 第 16 步
16.我不太喜欢柴鱼片就没有放，多多的沙拉酱！太好吃了(￣▽￣)
该菜品最后更新于：2025-10-21
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