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腊肉闷饭
分类:
米饭
米汤
电饭煲
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小时候在农村长大.条件不好很难吃到米饭偶尔一顿奶奶会在里面加腊肉和菜捞米闷饭,那种味道很难再找到了,
菜品禁忌
所需食材
腊肉
;嫩
豌豆
所需调料
腊肉闷饭的做法
第 1 步
1.煮腊肉
第 2 步
2.米煮到快开花就捞起来不易煮太熟,米汤可以留着煮汤很有营养
第 3 步
3.把腊肉切成这样
第 4 步
4.锅底不放油把肉煸干也不要太干,多余的油倒掉下豆豆.也可以用四季豆啊,长角豆啊
第 5 步
5.炒好倒入电饭煲底部再倒入米在上面用筷子插两个小孔
第 6 步
6.真的很香,只是没小时候柴火那个味道
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