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玉米豆渣饼
分类:
豆浆机
饼
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道玉米豆渣饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由普通 面粉 (6勺); 火腿肠 (1根); 黄豆 渣(3勺);熟 玉米粒 (随意); 鸡蛋 (1个);盐, 葱花 (若干)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玉米豆渣饼吧。
菜品禁忌
所需食材
普通
面粉
(6勺);
火腿
肠(1根);黄
豆渣
(3勺);熟
玉米
粒(随意);
鸡蛋
(1个);盐,
葱花
(若干)
所需调料
玉米豆渣饼的做法
1、面粉与豆渣的比例2:1,豆渣太多,会影响口感。2、面粉糊糊搅拌好以后,静置10分钟或者更长,增加口感韧性。3、不着急的可以小火慢慢煎制,比较好控制。
第 1 步
1.1、先把豆浆机用上,选了五谷豆浆模式,感觉这个模式的豆渣更加细腻。2、6勺面粉+1个鸡蛋+水,搅拌好了以后放一边。3、准备葱花、火腿肠,熟的玉米颗(这个冰箱里一大包现成的,随手抓了一把)
第 2 步
2.4、豆浆完成后,滤出豆渣5、3勺豆渣,葱花、火腿肠,熟的玉米颗,盐适量,与面粉糊糊再次搅拌,完了再放着吧。这个时间段可以洗洗豆浆机什么的,统筹安排吗。
第 3 步
3.6、开火上锅,放点油,适量糊糊入锅,做饼,一个接一个,噢耶。。。美味就这么产生了。
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