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芒果千层蛋糕
分类:
蛋糕
甜品
下午茶
平底锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芒果千层蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (2个);低筋 面粉 (200g);淡 奶油 (220g); 纯牛奶 (200ml); 糖粉 (50g); 黄油 (30g); 芒果 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芒果千层蛋糕吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(2个);低筋
面粉
(200g);淡
奶油
(220g);纯
牛奶
(200ml);
糖粉
(50g);
黄油
(30g);
芒果
(适量)
所需调料
芒果千层蛋糕的做法
第 1 步
1.准备好材料,把黄油隔水融化,把鸡蛋打散,加入糖粉,打到糖化,加入黄油一起打
第 2 步
2.加入纯牛奶,分成三次加入,然后加入低筋面粉,加入最后一次的牛奶,搅拌到面粉无颗粒,然后过筛一遍。准备好不沾的平底锅,小火,可以在锅上抹一层薄薄的油,(原谅我手法不好没那么圆)
第 3 步
3.这是做好的皮,可以放入冷藏里,然后准备接下来做奶油
第 4 步
4.由于打奶油的过程忘了拍照了,就说给你们听吧,我用的淡奶油是在某宝上买的,然后加入少量糖粉,一直打发,打到比较有厚重有硬度了就好了
第 5 步
5.接下来就准备芒果,把芒果切成小丁,或者是做成芒果泥都可以,随心所欲,有的朋友可能吃芒果过敏,这里也可以换成任意的水果,比如:黄桃,火龙果,榴莲,草莓,蓝莓,等等
第 6 步
6.然后就是一层皮上面抹上奶油,加上果肉,再加一层皮在抹奶油加果肉,再加皮在加这些东西。反复的,最后一层皮不用放。(原谅我这种豪放粗犷派的弄法,不要影响到你们胃口~)
第 7 步
7.臭不要脸的~晒一下我的成品
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