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家常菜
凉拌秋葵#丘比沙拉汁#
分类:
家常菜式
下酒菜
凉菜
凉拌
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
凉拌秋葵是一道特别适合夏天来吃的菜,用喜欢的调味汁来拌就行。最近发现了一个既能偷懒又超级美味的法子,那就是用丘比沙拉汁来拌!我选用的是焙煎芝麻口味的沙拉汁,再撒点白芝麻,别提多好吃了!
菜品禁忌
所需食材
秋葵
(10根);盐(1小勺);丘比沙拉汁(焙煎
芝麻
口味)(25毫升);
玉米
油(几滴);熟白
芝麻
(少许)
所需调料
凉拌秋葵#丘比沙拉汁#的做法
第 1 步
1.秋葵洗净,切去蒂(保留一点蒂,防止汆汤时里面的黏液流失)准备好丘比沙拉汁。
第 2 步
2.锅中放水烧开,放1小勺盐和几滴玉米油,放入秋葵汆烫2分钟,待颜色变翠绿后捞起。
第 3 步
3.过一遍冰水,捞起码在盘中。
第 4 步
4.淋上丘比焙煎芝麻味沙拉汁。
第 5 步
5.撒上白芝麻,凉拌秋葵就做好啦!
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