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苏式肉松月饼
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菜品特色
又到了月饼漫天飞的季节了，今天去做美甲还收了一盒呢？一直想着自己做一款，又懒的做馅，淘宝买的鸭蛋黄又不靠谱，就直接拿宝宝吃的肉松来做馅料，味道居然很棒菜品禁忌
所需食材
油皮配料(...)；低粉(300g)；猪油(120g)；糖(50g)；水(84g)；油酥配料(...)；低筋面粉(200g)；猪油(100g)；馅料(...)；肉松(看心情)所需调料
苏式肉松月饼的做法
我做了十二个，不想做这么多的用量自己看着减哈- 第 1 步
1.油皮和油酥分别调好分成12份醒15分钟 - 第 2 步
2.油酥包进油皮里面，要包紧哦 - 第 3 步
3.收口朝上，擀成牛舌状 - 第 4 步
4.卷起来，然后再擀一次，再卷起来 - 第 5 步
5.包肉松，收口处要捏紧，我包了圆的和方的两种形状 - 第 6 步
6.刷蛋黄液 - 第 7 步
7.上下火200度，25-30分钟
该菜品最后更新于：2025-09-04
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