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生煎包
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菜品特色
自己也尝试第一次做的，还算成功，卖相不算太好但味道是不错滴。喜欢吃的自己不妨尝试一下。菜品禁忌
所需食材
小麦面粉；猪肉馅；大葱；生姜；生抽；花椒油；盐；味精（鸡精）；十三香；酵母；料酒所需调料
生煎包的做法
酵母粉发酵约时间60-90分钟，发酵期最好放在有阳光的地方（温暖的地方）。发酵的会比较快。- 第 1 步
1.面粉中放入3g酵母粉，加入清水活成面团，发酵一小时 - 第 2 步
2.猪肉馅中放入葱，姜，酱油，花椒油，盐，味精，生抽，料酒（根据个人口味添加）顺时针搅拌。 - 第 3 步
3.发酵好的面团揉直表面光滑，搓成长条，揪成挤子 - 第 4 步
4.平底锅摸油，放入包子，加清水，水没过三分之一的包子。 - 第 5 步
5.等平底锅的水收干，关火，焖30秒 - 第 6 步
6.出锅啦！
该菜品最后更新于：2026-03-15
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