面条批萨
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菜品特色
这道面条批萨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由面条(100克); 色拉油 (2汤勺); 鸡蛋 (2个); 番茄酱 (3汤勺); 火腿肠 (1根);芝士(2片); 虾仁 (若干)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的面条批萨吧。菜品禁忌
所需食材
面条(100克)；色拉油(2汤勺)；鸡蛋(2个)；番茄酱(3汤勺)；火腿肠(1根)；芝士(2片)；虾仁(若干)所需调料
面条批萨的做法
1、随性填肚子做的，材料不必太过于拘泥，可根据家里的实际情况来,如家中有马苏里拉芝士，可以用那个，成品表层会拉丝，效果更佳；2、如果用方便面做的话，煮面的水尽量的少，没入面饼就可以了，加入所有材料，这样饼身就有一定的味道了，酱可以相对少刷；3、饼身上如需添加蔬菜类的东西，请先进行炒制，尽量选择水份相对较少的品种，其它材料刚尽量把水分炒出，免得将饼身弄得软沓沓的；4、一定特别要提醒的是，火一定要用最小的火，慢慢的烙，别着急，这样才能让饼身酥脆可口，还有油别贪多，平底不沾锅用少许油就够了，别加油夏天会腻；5、最后，再交待一下，平底锅最好用尺寸较小的，这样比较好控制形状、火候，油也可以相对少加- 第 1 步
1.面条入锅煮开捞出； - 第 2 步
2.处理将饰用配料，火腿肠切片，芝士剪开 - 第 3 步
3.火腿肠和虾仁稍加炒制 - 第 4 步
4.平底锅中放少许油，倒入鸡蛋液，将捞出的面条平铺在鸡蛋液上，用小火烙 - 第 5 步
5.轻轻将面饼压平，倒入另外一个鸡蛋 - 第 6 步
6.5分钟后翻面 - 第 7 步
7.装饰饼面，先刷番茄酱，再铺奶酪和食材，这一步如需较长时间，请离火操作 - 第 8 步
8.再加盖用小火烙个5分钟左右，可以就差不多了，此时两面饼底酥脆焦香，内里浓香，一定要趁热吃。
该菜品最后更新于：2025-08-21
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