芦笋炒鲜贝

分类：下饭菜海鲜老少皆宜煸炒功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道芦笋炒鲜贝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由芦笋 ; 豌豆 (适量); 鲜贝 ; 鸡蛋黄 (适量); 植物油 (少许); 料酒 (少量);盐(少许);糖(少量); 鸡精 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芦笋炒鲜贝吧。

菜品禁忌

所需食材

芦笋；豌豆(适量)；鲜贝；鸡蛋黄(适量)；植物油(少许)；料酒(少量)；盐(少许)；糖(少量)；鸡精(少许)

所需调料

芦笋炒鲜贝的做法

第 1 步1.芦笋洗净后切成段，在沸中放入少许盐和适量植物油煮几分钟，捞出沥干；
第 2 步2.鸡蛋黄制成蛋液后调味，炒成蛋块待用；
第 3 步3.芦笋和豌豆放入油锅中一起快速煸炒几分钟，滴入料酒，加盖闷一分钟；
第 4 步4.加入芦笋、蛋块一起翻炒，再加入盐、糖、鸡精进行调味后即可装盘

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芦笋炒鲜贝

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