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羊肉萝卜蒸饺
菜品特色
周末时间充足，比较适合做这种稍微费时的大餐菜品禁忌
所需食材
羊肉(300g)；花椒面(适量)；白萝卜(200g)；植物油(适量)；葱姜(适量)；盐(适量)；酱油(适量)；鸡精(适量)所需调料
羊肉萝卜蒸饺的做法
- 第 1 步
1.用开水和面，剩余部分面粉用凉白开和，揉成面团放在容器内用盖子盖好，醒半个小时。
- 第 2 步
2.羊肉剁馅，白萝卜切丝用开水稍微煮一下，捞出控水后剁碎，将攥干水的白萝卜和羊肉混合，放入葱姜碎搅拌，加入盐、酱油、植物油、花椒粉、鸡精搅拌上劲。 - 第 3 步
3.将醒发好的的面团揉好切好赶皮。 - 第 4 步
4.包成大饺子。 - 第 5 步
5.上锅蒸25分钟。
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