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蜂蜜绿豆糕
分类:
绿豆糕
下午茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
蒸了后的绿豆,不时飘过股股香气,上次加了香油,糖桂花,心里就想着如果不加这些呢…
菜品禁忌
所需食材
去皮
绿豆
(350g);
蜂蜜
(100g)
所需调料
蜂蜜绿豆糕的做法
第 1 步
1.绿豆浸泡一晚上后,想办法脱皮。去皮后隔水蒸至开花,大概3~4小时。
第 2 步
2.准备的模具。
第 3 步
3.蒸好并过筛后,所得到的绿豆粉。
第 4 步
4.称出的蜂蜜,(老家亲戚自家养的蜜蜂)。
第 5 步
5.直接倒入绿豆粉内。
第 6 步
6.混合均匀。
第 7 步
7.拌成这样就可以了!
第 8 步
8.分成25g左右一个。
第 9 步
9.大概有17个,用模具压制吧!
第 10 步
10.成品!用保鲜盒密封好后放冰箱冷藏后食用!
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