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蜂蜜绿豆糕

分类:绿豆糕 下午茶 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

蒸了后的绿豆,不时飘过股股香气,上次加了香油,糖桂花,心里就想着如果不加这些呢…

菜品禁忌

所需食材

去皮绿豆(350g);蜂蜜(100g)

所需调料

蜂蜜绿豆糕的做法

  • 第 1 步1.绿豆浸泡一晚上后,想办法脱皮。去皮后隔水蒸至开花,大概3~4小时。
  • 第 2 步2.准备的模具。
  • 第 3 步3.蒸好并过筛后,所得到的绿豆粉。
  • 第 4 步4.称出的蜂蜜,(老家亲戚自家养的蜜蜂)。
  • 第 5 步5.直接倒入绿豆粉内。
  • 第 6 步6.混合均匀。
  • 第 7 步7.拌成这样就可以了!
  • 第 8 步8.分成25g左右一个。
  • 第 9 步9.大概有17个,用模具压制吧!
  • 第 10 步10.成品!用保鲜盒密封好后放冰箱冷藏后食用!
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