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双色爱心饼干
菜品特色
为即将到来的白色情人节，给你心爱的他也做一份饼干吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(100G)；细砂糖(40G)；鸡蛋(20G)；黄油(40G)；可可粉(5G)；盐(1/4小勺)；泡打粉(1/4小勺)所需调料
双色爱心饼干的做法
这款饼干不难，带着你的爱做一定相当好吃，就是在摆色交换时细心点就好- 第 1 步
1.用易拉罐自己Diy，去除上下层，剪开后大号心形可以直接凹出造型，小号的话剪掉一部分长度后再重新粘合开口出即可（易拉罐容易划破手，剪完后可以用沙皮纸打磨一下） - 第 2 步
2.准备材料 - 第 3 步
3.黄油常温软化，加入细砂糖打发至膨松 - 第 4 步
4.分两次加入鸡蛋继续打发，每次黄油与鸡蛋完全融合，至膨松轻盈，呈羽毛状 - 第 5 步
5.低粉和泡打粉混合，过筛入黄油里 - 第 6 步
6.先用橡皮刀翻拌，使面粉和黄油混合 - 第 7 步
7.混合差不多时用手揉成柔软的面团，将面团均匀分成2份，一份备用 - 第 8 步
8.一份加入可可粉，稍稍揉一会将可可粉与面团完全融合 - 第 9 步
9.将原味面团架在两个保鲜袋中间，用擀面杖擀开厚度呈0.3cm的面片，掀开上层保鲜袋，先用大号模具压出心形饼干，在大号里用小号模具压出心形饼干。巧克力口味的面团也如此操作，将小号的心形面片取出交换对调，最后去掉多余面片，摆放在烤盘上（烤盘上铺上油纸啊） - 第 10 步
10.烤箱预热，放入预热好的烤箱，上下火180℃中层，烤10分钟左右，至原味的面片表面呈浅金黄色即可。
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