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鸡肉菜粥
菜品特色
孔小瑶还有一天就11个月了，现在长出了2颗小牙，在辅食的添加上，给了她一些变化，以满足她练习咀嚼的需要，此篇博文就来说说10-12个月宝宝辅食的添加。虽然10-12个月宝宝的牙还没有几颗，但已经会用牙床咀嚼食物，这一时期，让宝宝充分练习咀嚼尤其重要。此时，宝宝已经进入换奶晚期，宝宝已由出生时以乳类为主渐渐过渡到乳类提供一半或更多婴儿所需营养的阶段。宝宝每日应继续母乳喂养并吃3次主食和1次点心。 辅食的添加，不仅要满足宝宝的营养需求，还要锻炼宝宝的咀嚼能力，以促进咀嚼肌的发育、牙齿的萌出和颌骨的正常发育与塑形，以及肠胃道功能及消化酶活性的提高。单纯吃泥糊状食物虽然能够满足营养均衡的要求，但是其余的任务却很难实现，可以适当增加食物的硬度。 可以享用的食物：宝宝的食物应从稠粥转为软饭；从烂面条转为包子、饺子、馒头片；从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。在增加了固体食物的同时，需要注意食物的软硬度。水果类可以稍硬一些，但是肉类、菜类、主食类还应该是软一些的。因为此时宝宝的磨牙还没有长出，如果食物过硬，宝宝不容易嚼烂，容易发生危险。菜品禁忌
所需食材
大米粥(1碗)；鸡胸肉(50克)；小青菜(1小把)；生姜(少许)所需调料
鸡肉菜粥的做法
1、此粥含丰富的微量元素等营养物质，有利于宝宝消化吸收，有利于宝宝生长发育。2、鸡肉切成末可锻炼宝宝的咀嚼能力，鸡肉的脂肪含量很低，维生素却很多。- 第 1 步
1.鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。 - 第 2 步
2.热锅放油，倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。 - 第 3 步
3.炒至鸡肉发白，再放入碎青菜快炒数下。 - 第 4 步
4.倒入大米粥和适量开水一起煮开，晾温后即可喂食。
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