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清蒸鳕鱼
菜品特色
爱吃鱼又怕刺的朋友们可以看一看这道菜菜品禁忌
所需食材
鳕鱼(一块)；如:盐(如:1勺)；姜片(3片)；橄榄油(少许)；葱丝(若干)；蒸鱼豉油(少许)所需调料
清蒸鳕鱼的做法
- 第 1 步
1.先将鳕鱼自然解冻，切好葱丝、姜丝、姜片备用
- 第 2 步
2.将葱丝、姜片放入盘底，鳕鱼放在上面，入锅蒸约10分钟，将鱼蒸透
- 第 3 步
3.将蒸好的鱼拿出放入盘中
- 第 4 步
4.锅中放橄榄油，油热后放入葱丝、姜丝、放入蒸鱼豉油关火
- 第 5 步
5.将锅中汁倒入盘中，鱼上还可入些生葱丝，即可。
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