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家常菜
农家小炒肉
分类:
家常菜式
下饭菜
小炒
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道农家小炒肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 ;葱蒜; 尖椒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的农家小炒肉吧。
菜品禁忌
所需食材
猪肉
;葱蒜;
尖椒
所需调料
农家小炒肉的做法
第 1 步
1.猪后腿肉,去皮,连肥带瘦切片,以水淀粉码好
第 2 步
2.尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段 葱花、蒜片备用
第 3 步
3.锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用
第 4 步
4.下葱蒜炒香,下尖椒,翻炒几下,下肉片,烹入少许老抽、适量生抽,加盐,翻炒均匀,汤汁收紧即可
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